*ハイソすたいる*
ランニング、テニス、ギター、料理、あれこれやって、「カッコイイ自分」、「強い自分」、「余裕を持てる自分」・・・そんな自分を目指す nitsuke の れっすん日記。自分探し中。 (since April 01, 2008)

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最近少しずつ体調もよくなってきたので
かなり久々に夕飯で一品作ってみた。
(この2ヶ月半くらい、夕飯は旦那が用意してくれてる)

白菜と豚肉の煮物。

息子に「おかーさん、ひさびさに作ったよ」というと、

「なにこれ?うんちじゃない?」。。。。だと( ̄▽ ̄;)


ひどぃ。。。

そして、「おいしいね」と言いながら
旦那お得意のアンパンマンのレトルトカレーを美味しそうに食べてた。。。

男はみんな、カレー好きだよな、
そうだよな、、、

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カルビーさん、今年もありがとう。

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今日は旦那の43歳のバースデー。
旦那が好きなものだけ選んで作ってみた。

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ある日、照り焼きハンバーグを作ったら「うちは和風でしょ?」と言われ、
和風ハンバーグが好きだということが判明した和風ハンバーグ、

「ちくわにキュウリ刺しただけでなんでこんなに美味しくなるんだろうね?」という名言を残したちくわキュウリ、

初めて作った時「ミネストローネって家で作れるの!?」と驚いてたミネストローネ、

いつも自らストックをかかさない食べるラー油をかけた冷奴、

わたしの嫌いなグリンピースごはん(豆自体は息子が先日収穫したもの)

そして、言わずと知れた、崎陽軒のシウマイ。

ついでに崎陽軒ウォーカーなるものをプレゼント。

喜んでいたが、GW美味しいものを食べ過ぎ太っちゃったらしい。
一緒に明日からダイエットしましょー!

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先日買ったロイズのチョコレート、
やっとこさ食べました。
美味しすぎやろ。
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のーこー。

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毎年旦那がバレンタインの結婚記念日にはケーキを買ってきてくれるのだけど
卵アレルギーの息子にアレルギー対応のケーキをすぐには用意できないので
(前もって予約すれば買えるけど)、今年は手作りの簡単ケーキで。

マリービスケットを牛乳に浸し、ラップの上へ。
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あわ立てた脂肪分高めの生クリームをのせ、
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いちごジャムもぬりぬり
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もう一枚牛乳に浸したビスケットに生クリーム&いちごスライスをのせ、
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同じように三段重ねる
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周りにクリームを塗ってラップに包んで冷蔵庫で一晩。
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あまった生クリームは絞り袋に入れて一緒に保管。
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寝かせたビスケットの上に生クリームを絞って、
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いちごをのせれば、
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ちょっと不恰好だけど、ショートケーキのできあがり。
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これが、なかなかの美味しさで、旦那にも好評でした。
卵アレルギーじゃない方も是非作ってみてくださいな。

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