*ハイソすたいる*
ランニング、テニス、ギター、料理、あれこれやって、「カッコイイ自分」、「強い自分」、「余裕を持てる自分」・・・そんな自分を目指す nitsuke の れっすん日記。自分探し中。 (since April 01, 2008)

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先日買ったロイズのチョコレート、
やっとこさ食べました。
美味しすぎやろ。
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のーこー。

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毎年旦那がバレンタインの結婚記念日にはケーキを買ってきてくれるのだけど
卵アレルギーの息子にアレルギー対応のケーキをすぐには用意できないので
(前もって予約すれば買えるけど)、今年は手作りの簡単ケーキで。

マリービスケットを牛乳に浸し、ラップの上へ。
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あわ立てた脂肪分高めの生クリームをのせ、
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いちごジャムもぬりぬり
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もう一枚牛乳に浸したビスケットに生クリーム&いちごスライスをのせ、
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同じように三段重ねる
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周りにクリームを塗ってラップに包んで冷蔵庫で一晩。
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あまった生クリームは絞り袋に入れて一緒に保管。
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寝かせたビスケットの上に生クリームを絞って、
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いちごをのせれば、
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ちょっと不恰好だけど、ショートケーキのできあがり。
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これが、なかなかの美味しさで、旦那にも好評でした。
卵アレルギーじゃない方も是非作ってみてくださいな。

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昨日、我が家の三人と旦那のマブダチの4人で芋掘りに行ってきた。

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さつまいもってオカズになりにくいよねー。
なんの料理にしようかねー。

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今夜は鶏のにんにくバター醤油焼き。
ひさびさに鶏のかたまり食べた。

やっぱり肉はおいしい。ベジタリアンにはなれない。

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昨日、念願のぺぺたま食べたー。
んまかったーーー(^ ^)

人生いろいろ。久々にあった友人の近況にびっくりしつつ、
楽しい時を過ごせました。

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